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2013/07/25

万能だれで簡単♪ 焼きキャベツと納豆のヘルシースタミナ丼


682_r.jpg

onion02.gif 野菜が美味しく食べられる
絶品の自家製焼肉だれを使って、
スタミナ満点&ヘルシーな丼を作ってみました。

滋養のある納豆と甘い焼きキャベツがたまらない、
夏バテにもぴったりの嬉しいスピードメニューです♪


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27.gif
★★★レシピ★★★
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+ 焼きキャベツと納豆のヘルシースタミナ丼 +
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【材料 (1人分)】

・キャベツの葉・・・・・3枚
・「基本調味料で作る♪ 手作り焼肉のたれ」・・・・・大さじ1
・油・・・・・適量

・ご飯・・・・・1人前
・納豆・・・・・1パック
・白胡麻・・・・・適量
・小ねぎ・・・・・適宜


【作り方】

1). キャベツはくし型に切る。納豆はよく混ぜ、
  たれやからしが付いている場合は一緒に混ぜ入れる。
  丼にご飯を盛っておく。

2). フライパンに油を熱してキャベツを焼く。
  時々蓋をしながら、こんがりと焼き色が付くまで
  強めの中火で焼いていく。

3). 火を止めて「手作り焼肉のたれ」をまわしかけ、
  キャベツ全体に絡めたらご飯の上に盛り付ける。

4). 納豆も盛り付け、上から白胡麻と小ねぎを散らせば
  できあがり。


◆キャベツはこんがりと、少し焼き目が付くくらいまで
 焼いた方が甘みが出ます。

◆味の決め手となる「手作り焼肉のたれ」は、
 お好みで量を加減して下さい。(手作りのたれで
 しつこさがないので、後から足しながら食べても美味しいです。)




sun.gif


今週は少~し気温が落ち着いてきましたが、
まだまだお天気が安定せず、
蒸し暑い日が続きますね。

地域によっては
豪雨や猛暑で大変な所もある様子。

どうか皆様くれぐれも、
お気をつけてお過ごしいただければと思います。


i_cl11_20130717185945.gif


とにかくこんな時は、
キッチンに立つのも大変だったりしますものね涙

実はわが家も、こちらの自家製焼肉だれ
大いにご活躍いただいて暑さを乗り切っています!

484_m250_r.jpg

こちら、特別な調味料を揃えなくても
基本調味料だけで作れてしまう、
わが家自慢の焼肉だれです。^m^

このたれ、お肉はもちろんのこと、
特にお野菜の美味しさを引き出してくれる
味付けになっているので、
パンチはあるのに全然しつこくないのが
嬉しいんです☆


i_cl8.gif


たれ自体もものの5分もあれば作れてしまう
すぐれモノなのですが、

これさえ作っておけば、
こんななんてことない食材でも
最高に美味しい丼になってしまうから
本当にありがたい…!!^m^

こんがり焼いた甘いキャベツと
元気をくれる納豆が相性抜群ですし、
焼肉のたれの良い香りがとにかく食欲をそそります。


これなら夏バテの時でも思わず手が伸びそう♪

今年の夏も、このたれに
まだまだお世話になりそうな予感です☆



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最後までお読みいただき、本当にどうもありがとうございました♪



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【お米】 丼もの | Comments(1) | Trackback(0)
Comment
No title
庭乃桃さん

焼きキャベツと納豆のヘルシースタミナ丼
素適などんぶり
美味しそうです
レシピ
有り難うございます

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