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2016/02/27

【 Nadia連載コラム更新 】 所変われば、品変わる!? 「ゴボウ」の味がしない、西洋ゴボウのおはなし。

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本日、レシピサイトNadiaさんの連載コラム「ヨーロッパ 食の風景」
を更新しました。


今回も、ヨーロッパの市場で出会ったちょっと珍しいお野菜のお話
をさせていただいています。



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記事はこちら↓

kokuban1.gif 第19回: 「ゴボウ」の味がしない、西洋ゴボウのおはなし。

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食物繊維が豊富で、しっかりした食感と独特の香りがたまらない
お野菜、ゴボウ。


実は、ヨーロッパにも「ゴボウ」はあります。

しかし、所変われば品変わるで、西洋のゴボウは私たちの知るそれとは
少し違っているんです。


今回は、見た目は地味だけれどすこぶるおいしい!

ヨーロッパの冬野菜・西洋ゴボウと、春を待ちわびる今日この頃について
お話させていただいています。

春を告げるイースター(復活祭)まで、あとちょうど一カ月。
よろしければぜひご覧下さいね♪ kaomozi10.gif





i-chep.gif 料理家レシピサイトNadia/ナディアで、
コラム「ヨーロッパ 食の風景」を連載中。
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i-chep.gif 電子書籍レシピ本4冊も発売中です!
niwamomo-01_04_w100_03.jpg




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未分類 | Comments(2) | Trackback(0)
Comment
No title
ヨーロッパにもごぼうがあるんだ\(^o^)/
知らない事ばかりです♪
凸凸
No title
庭乃桃さん
今晩は
西洋ゴボウ
きくいもの種類なんですね
おいしそうです
素敵な解説
ありがとうございます。

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