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2014/09/16

「しみじみ*ごはん」 ミニレシピ本シリーズ vol.2:  『 万能ニラだれで楽々ごはん ~ かけるだけ&ごちそうアレンジレシピ 』  ―― 内容紹介・購入先一覧(まとめ)


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【 内容紹介 】

刻んだニラを調味料に漬け込むだけの、簡単万能だれを使った20のレシピ。
そのままかけるだけでおいしいものから、ちょっと手を加えてごちそう感を出したものまで、
メイン料理・副菜・作りおきおかずがこの一冊に。


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・「しみじみ*ごはん」で人気の「万能ニラだれ」を使うレシピの中から、完全未発表品を含む全20レシピを収録。
・書籍化に伴い、全レシピを改訂・校正。
・レシピは、「写真」「材料」「手順」が見開き1ページに収められた見やすい仕様。
・ミニレシピ本&電子書籍ならではのプチプライスです♪


screen03.png 「万能ニラだれ」とは・・・
・ニラをざくざく刻んで調味料と合わせるだけ。冷蔵庫で約1ヶ月保存が可能。
・たっぷりのニラとしょうがの風味、食欲をそそる調味料の組み合わせ。
・そのままかける/料理の下味に(肉や魚の臭みも消える)/調味料に(時短調理・常備菜作りに最適)。



pin07.gif 収録レシピ

『ニラだれひとつで!』
万能ニラだれ
ニラだれ卵おじや
ねぎ豚ニラだれ焼きそば
ニラだれ納豆炒飯
ニラだれ豚しゃぶ&茹で汁で野菜スープ
もやしと砂肝のニラだれ和え
プリプリ海老のニラだれ水餃子
タラときのこの酒蒸し ニラだれがけ
サバの唐揚げ みぞれニラだれ仕立て
手羽先と春雨のニラだれ薬膳スープ
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『ちょい足しでアレンジ!』
えのき豚(えのきと豚肉のニラだれバター炒め)
ウィンナーとコーンの香ばし焼きめし
ふんわり卵ともやしのニラだれあん
厚揚げと大根の和風カレー
スパイシー五目炒り豆腐
アジつくねバーグ
漬け込んで焼くだけ!やわらかチャーシュー
牛肉とレタスのスタミナさっぱり炒め
お刺身サーモンのサルサ風ソース
ガパオライス(タイ風鶏肉のバジル炒めごはん)
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niwamomo_h50.jpg 著者より。(本書「はじめに」)
 わが家で愛用している自家製だれのひとつに、「万能ニラだれ」というのがあります。

 作り方は、ざくざく切ったニラをどんどん瓶に詰めていき、
 上から調味料を注いで混ぜるだけ。

 食欲をそそるたっぷりのニラとしょうが、そして調味料が入っているので、
 湯豆腐や冷奴、冷しゃぶ、餃子のたれなど、そのままかけるだけであらゆるものが
 とびきりおいしくいただけます。

 さらに調味料としてお料理に使うこともでき、ベースに使うと、
 あっという間に食べごたえのある一品が完成!

 お肉のように重たいものは、あと味を軽く。
 逆にあっさりしたものは、旨味を引き出して食欲をそそる味わいに。
 作り置きおかずも、これで作れば味が落ちにくく、
 毎日の食事が本当に楽しみになります。

 そんなわが家の「万能ニラだれ」を使った20品、
 皆様の定番レシピのひとつに加えていただけたら嬉しいです。



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【 主な購入可能ストア一覧 】



pin13.gif Apple (iTunes iBooks Store)

pin13.gif Google Play

pin13.gif Amazon (Kindleストア)

pin04.gif 楽天Kobo

pin04.gif BookLive

pin04.gif Sony Reader Store

pin04.gif ebook japan

pin04.gif Yahoo! ブックストア

pin04.gif GALAPAGOS STORE

pin04.gif NEOWING

pin04.gif ひかりTVブック

pin04.gif CDJAPAN

pin04.gif 漫画全巻ドットコム

pin04.gif セブンネットショッピング

 ほか、約20の電子書籍ストアで配信中。





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↓ 既刊・続刊も好評発売中です♪

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sq19.gif 「しみじみ*ごはん」のミニレシピ本シリーズ発売中。
  (Amazon、iBooks、楽天Kobo他、約20のストアで購入可能。詳しくは下記のまとめページで。)

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