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2014/11/25

【 ひと鍋レシピ 】 ベーコンキャベツ巻きとホクホクにんにくのクリーム煮


812_r.jpg

onion02.gif ベーコンをたっぷりのキャベツで巻いて、
ホクホクのにんにくと一緒にクリーム煮に。

ガリガリ挽いたブラックペパーがアクセント♪
肉厚なたっぷりのキャベツがペロリといただけます。



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★★★レシピ★★★
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+ ベーコンキャベツ巻きとホクホクにんにくのクリーム煮 +
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ベーコンキャベツ巻きとホクホクにんにくのクリーム煮

ベーコンキャベツ巻きとホクホクにんにくのクリーム煮

by 庭乃桃

調理時間:15分
Comment

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【材料 (2~3人分)】

・キャベツ・・・・・8~10枚
・にんにく・・・・・1玉
・ブロックベーコン・・・・・170g
・バター・・・・・1片 (10g)
・小麦粉・・・・・大さじ1杯半
・ブラックペパー・・・・・適量

[A]
・牛乳・・・・・2カップ
・コンソメキューブ・・・・・1/2個


【作り方】

1). キャベツの葉は耐熱皿に入れてラップをかける。
  にんにくは粒にばらし、皮はむかずにおく。
  共に電子レンジに入れて、600Wで約3分加熱する。

2). 1) のキャベツの芯の部分を削ぎ落とし、葉の部分で、
  拍子切りにしたブロックベーコンを巻いていく。

3). 小鍋に小麦粉を入れて乾煎りし、バターを入れて
  しっかり練ったら、[A]を加えてよく混ぜる。
  一度火を止め、皮をむいたにんにくとキャベツの芯の部分、
  2) のキャベツ巻きを入れる。

4). 再び火を点け、煮立ったら火を弱めてフタをし、
  ややふつふつするくらいの火加減で10分ほど煮込む。
  ブラックペパーをたっぷり挽いていただきます。


◆キャベツ巻きは巻き終わりを下にして、鍋の底に
 ぎゅうぎゅうに詰めるようにするとくずれにくくなります。

◆牛乳を入れた後は、噴きこぼれやすくなるのでご注意ください。




m-stylmini42.gif


みなさま、こんにちは~♪


今日のメニューは、
ずっと以前にも一度ご紹介させていただいたことのある
簡単煮込み料理です。^m^


190_2_recipe_w300.jpg


ブロックベーコンをキャベツでぐるぐる巻いて、
丸ごとのにんにくと一緒にミルク煮にします。

仕上げにブラックペパーをガリガリ挽くんですが、
これが程良いアクセントになって、
もうおいしいのなんの・・・!!


やさしい味なのにごちそう感いっぱいで、
今日みたいな寒い日にはもってこい♪なんです。^m^



life33.gif



食べごたえのあるベーコンはもちろん、
肉厚のキャベツがとろっとろに甘くて、
むしろこちらが楽しみで作っております♪


キャベツとにんにくは最初にレンジでチンしておくから、
煮込み料理といえども
案外手早く作れるのがいいですよ☆



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【煮込み料理】 | Comments(3) | Trackback(0)
Comment
No title
庭乃桃さん
ベーコンキャベツ巻きとホクホクにんにくのクリーム煮
素晴らしいお料理
おいしそうですね
丁寧なRecipeいつも
有難うございます
嬉しいです
美味しそう
ベーコンキャベツ巻きとホクホクにんにくのクリーム煮 、体が温まり、美味しそうですね。
No title
じゃが芋かと思ったらにんにくなんだ!!!
興味津々!!!
凸凸

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